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早起10分钟,给自己来个中式馒头披萨,营养早餐轻松搞定

关键词:比萨饼 法兰克福肠 鸡蛋 豌豆 菜椒 胡椒粉 五香粉 香肠 芝麻 青椒 花卷 奶酪 调味品   发布时间:2019-10-10 07:00:01

剩馒头(除了二次蒸热)最简单的做法大概就是煎成馒头片了,脆脆的,蛮香;也可以做成中式披萨,简单快手,只需10分钟,都不需要烤箱,一个平底锅就能搞定,试过你就会感慨:哈啊,原来剩馒头还能这样吃呀~

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那么,要想让剩馒头变身中式披萨,所需要用到的食材有:没吃完的馒头,热狗肠,鸡蛋,豌豆米,甜椒,黑芝麻;调味的有:盐,孜然粉或五香粉和黑胡椒粉。注:吃不完的馒头或花卷都可以;热狗肠可以换成火腿肠或午餐肉或煮熟的香肠等;豌豆米和甜椒选用,也可以用青椒,甜玉米,葱花等代替;鸡蛋个数,视你的锅子大小(和食量,人数),自行斟酌,我的平底锅20厘米,用了3个普通大小鸡蛋,一个馒头,一根热狗肠,基本合适。另:这款是不放芝士的哈!

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先用小锅烧上一些水,把豌豆米清洗干净丢进锅里,变翠绿后再煮个2,3分钟,豌豆米开始有点起皱了就可以捞出沥水了。

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趁着烧水和煮豌豆米的时间,把鸡蛋敲入碗中,加适量盐,划散(时间充裕可以过滤一下泡沫);馒头切小块;热狗肠和甜椒切小粒。

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从现在开始,全程小火:平底锅放一丢丢油,把馒头放下锅,翻炒片刻,我喜欢吃脆的,所以把馒头煎起了脆壳。另:油不要多了,馒头很吸油的。

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接着下热狗肠和甜椒还有豌豆米,翻炒片刻后,撒适量黑胡椒粉和孜然粉或五香粉,翻炒均匀。

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淋入蛋液,端起锅子,轻轻转动几圈,让蛋液更均匀。注:我喜欢小火慢慢烘,赶时间的亲可以用中火,更快,但注意不要糊底了。

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最后撒上黑芝麻,待鸡蛋液凝固,就可以关火了。

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从锅里移出来(其实应该移到案板上,准备切开,我是为了拍照才挪到盘子里的),简单美味的馒头披萨就完成哒~早起10分钟,做上这么一锅,早餐妥妥搞定。

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切一切,开吃吧~光线实在不好,乃们将就看吧~实际颜色比这可好看多了。好啦,用剩馒头做的中式披萨,喜欢的亲,真的可以试一试哦~!

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分享 2019-10-10 07:00:01

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